RULANDSKÉ MODRÉ
Château Noir: RULANDSKÉ MODRÉ
Je to veľmi stará odroda. Rulandské modré je určené predovšetkým na výrobu vysoko kvalitných prívlastkových vín. Víno je bledo rubínové až tehlovo červenej farby. Aromatické látky sú v mladosti najpodobnejšie vôni jahôd, černíc, čerešní a neskôr sa prejavujú ako slivkový lekvár.
Pôvod
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Senzorické hodnotenie
Farba: sýta, rubínovo červená farba
Vôňa: vôňa odhaľuje tóny lesného ovocia a sliviek
Chuť: v chuti sa prejaví svieži charakter a jemný zamat
Technické poznámky
Zrecí potenciál: 2 – 3 roky
Doporučenie k jedlám
Víno odporúčame k rôznym úpravám hydinového alebo bravčovému mäsa, najlepšie k pečenému bažantovi alebo holubovi s plnkou z vnútorností alebo kačacím prsiam, taktiež k zrelým bielym a tvrdým syrom
15°C
Ocenenia:
Strieborná medaila-Limbach