Vinohradnícky výber
Limitovaná kolekcia vinárstva Château Topoľčianky, tie najlepšie vína s garanciou pôvodu hrozna z našich vinohradov pri ktorých kladieme dôraz na ich vek, ideálnu polohu a kvalitu pôdy. Následným ručným zberom selektujeme tie najlepšie strapce a dorábame prívlastkové vína určené nielen pre vrcholovú gastronómiu ale i milovníkov kvalitného vína.
CHARDONNAY
výber z hrozna 2019, suché
Víno má pomerne intenzívny odtieň zlatistej farby. Jemná dymová vôňa prelínaná medovými tónmi s nádychom vyzretých citrusových plodov, ktorú dopĺňajú oriešky a agátové drevo.
Južno-slovenská vinohradnícka oblasť / Hurbanovský vinohradnícky rajón / obec Modrany / hon Močanský
Dátum zberu: 16.9.2019
Hektárový výnos 6 t/ha
Cukornatosť hrozna: 24 °NM
Zvyškový cukor: 5,2 g/L
Celkové kyselinky: 6,5 g/L
Alkohol: 13,5 %
Počet fliaš: 12 000 ks
Zrecí potenciál: 2-3 roky
Odporúčame podávať: biele mäso, cestoviny, sladkovodné a morské ryby, syry
TRAMÍN ČERVENÝ
výber z hrozna 2019, suché
Zlatožltá farba tohto vína je znakom dobre vyzretého hrozna. Vôňa je silná, plná, korenistá a jemne doplnená o vôňu ruží. Chuť je rovnako silná a extraktívna, no doplnená o jemné medové tóny zanechávajúce dlhotrvajúci chuťový vnem na jazyku.
Nitrianska vinohradnícka oblasť / Zlatomoravecký vinohradnícky rajón / obec Topoľčianky / hon Vrchy
Dátum zberu: 07.10.2019
Hektárový výnos 9 t/ha
Cukornatosť hrozna: 24 °NM
Zvyškový cukor: 4,2 g/L
Celkové kyselinky: 6,0 g/L
Alkohol: 13,5 %
Počet fliaš: 11 400 ks
Zrecí potenciál: 2-3 roky
Odporúčame podávať: grilované kuracie mäso, sladkovodné a morské ryby, kozie syry
RULANDSKÉ ŠEDÉ
výber z hrozna 2019, suché
Vynikajúca francúzska odroda zlatistej farby s vôňou lúčnych kvetov, včelých plástov a hrušiek. V chuti je plné s medovými tónmi a štipkou orientálneho korenia. Harmonické kyseliny zrením dopĺňajú chlebovinkovú chuť elegantného moku.
južnoslovenská vinohradnícka oblasť / Hurbanovský vinohradnícky rajón / obec Marcelová / hon Straý vrch
Dátum zberu: 15.10.2019
Hektárový výnos 9 t/ha
Cukornatosť hrozna: 24 °NM
Zvyškový cukor: 4,2 g/L
Celkové kyselinky: 6,1 g/L
Alkohol: 14,0 %
Počet fliaš: 6 100 ks
Zrecí potenciál: 3-4 roky
Odporúčame podávať: šaláty, rizoto, sladkovodné a morské ryby, syry, teľacie mäso
RIZLING VLAŠSKÝ
výber z hrozna 2021, polosuché
Príjemný ,,vlašák,, atraktívnej zlatistej farby s jemnou vôňou lipového kvetu, lúčnych kvetov a medu. Má lahodnú, herbálnu, minerálnu chuť kombinovanú s tónmi sušeného ovocia a sviežim, príjemne šteklivým záverom.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť / Hurbanovský vinohradnícky rajón / obec Modrany / hon Kaminca
Dátum zberu: 30.10.2021
Hektárový výnos 9 t/ha
Cukornatosť hrozna: 24 °NM
Zvyškový cukor: 11,0 g/L
Celkové kyselinky: 6,6 g/L
Alkohol: 13,5 %
Počet fliaš: 8 000 ks
Zrecí potenciál: 3-4 roky
Odporúčame podávať: biele mäso, cestoviny, sladkovodné ryby, ovocné a cestovinové šaláty
PÁLAVA
výber z hrozna 2021, polosuché
Plná harmonická a silná chuť s výraznou arómou. Víno má zlatožltú farbu, vyvážený zvyškový cukor a príjemné muškátové korenisté tóny s dotykom vanilky.
Nitrianska vinohradnícka oblasť / Nitriansky vinohradnícky rajón / obec Veľké Zálužie / hon Kezidomby
Dátum zberu: 20.10.2021
Hektárový výnos 9 t/ha
Cukornatosť hrozna: 24 °NM
Zvyškový cukor: 12,0 g/L
Celkové kyselinky: 6,2 g/L
Alkohol: 13,5 %
Počet fliaš: 12 000 ks
Zrecí potenciál: 2-3 roky
Odporúčame podávať: biele mäso, cestoviny, sladkovodné ryby, ovocné a cestovinové šaláty
DUNAJ
výber z hrozna 2019, suché
Farba má sýty rubínovo červený odtieň. Vôňa Dunaju sa skrýva vo viacerých líniach, pričom ako prvé sa objavia čokoládovo - kávové tóny, ktoré vzápätí dopĺňa aróma slivkového lekváru a vanilky. V chuti dominujú ovocné tóny čiernej ríbezle, višne a moruše.
Južno-slovenská vinohradnícka oblasť / Hurbanovský vinohradnícky rajón / obec Modrany / hon Pod Suchým Vrchom
Dátum zberu: 26.09.2019
Hektárový výnos 9 t/ha
Cukornatosť hrozna: 25 °NM
Zvyškový cukor: 4,0 g/L
Celkové kyselinky: 5,5 g/L
Alkohol: 13,0 %
Počet fliaš: 16 700 ks
Zrecí potenciál: 5-6 rokov
Odporúčame podávať: cestviny s paradajkovým základom, pečené bravčové mäso, vyprážané kuracie mäso, tuniak
PINOT NOIR
výber z hrozna 2019, suché
Bledo rubínová farba s tehlovo červeným okrajom je charakteristická pre typický Ruland. Elegantná vôňa prezretých višní a černíc je doplnená o tóny horkej čokolády s trochou vanilky a vôňou barikového suda.
Južno-slovenská vinohradnícka oblasť / Hurbanovský vinohradnícky rajón / obec Marcelová / hon Starý vrch
Dátum zberu: 4.10.2019
Hektárový výnos 5 t/ha
Cukornatosť hrozna: 24 °NM
Zvyškový cukor: 3,6 g/L
Celkové kyselinky: 4,7 g/L
Alkohol: 14,0 %
Počet fliaš: 12 000 ks
Zrecí potenciál: 5-6 rokov
Odporúčame podávať: červené mäso, cestoviny, ryby, syry