TRAMÍN ČERVENÝ slamové víno
TRAMÍN ČERVENÝ
Slamové víno
Je vyrobené zo zrelého a nepoškodeného hrozna, ktoré sa zberalo v októbri počas posledných slnečných dní. Jednotlivé strapce 3 mesiace dozrievali zavesené na šnúrkach za účelom dosiahnutia vyššej cukornatosti.
Pôvod:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Zlatomoravecký vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Topoľčianky
Vinohradnícky hon Vrchy
Senzorické hodnotenie
Farba: jantárovo zlatá farba
Vôňa: intenzívna muškátová vôňa s dotykom kandizovaného manga
Chuť: v chuti dominuje vanilka so štipkou liči
Technické poznámky
Alkohol: 11,0 % obj.
Kyseliny: 7,0 g/l
Zbytkový cukor: 152 g/l
Zrecí potenciál: 4 - 5 rokov
Doporučenie k jedlám
Odporúčame podávať ako aperitív k výraznejším syrom, husacej či kačacej pečenim k dezertom, či samotné ako dezert. Teplota podávania 8 - 10 °C.
OCENENIA
Nemčiňany dni vína 2013 - ZLATÁ MEDAILA