RULANDSKÉ MODRÉ Rosé
RULANDSKÉ MODRÉ
– neskorý zber, ružové
Rulandské modré známe aj pod synonymom Pinot noir pochádza z Burgundska, odkiaľ sa rozšírilo aj do krajín východnej Európy. Pestovať ju v iných kútoch sveta nie je ľahké, Rulandské modré sa pridŕža svojho podnebia a pôdy.
Pôvod:
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Strekovský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Gbelce
Vinohradnícky hon Paríž
Senzorické hodnotenie
Farba: iskrivá ružová so staroružovým lemom
Vôňa: ukrýva príjemné tóny čiernych ríbezlí s dozvukom karamelu
Chuť: plná, elegantná s ovocným dozvukom
Technické poznámky
Cukornatosť hrozna: 21 °NM
Celkové kyseliny: 6,2 g/l
Zbytkový cukor: 18,0 g/l
Zrecí potenciál: víno si najlepšie vychutnáte mladé 1 – 2 roky
Doporučenie k jedlám
Patrí do kategórie polosladkých vín a preto tvorí harmonické kombinácie s ľahšími, sladkými múčnikmi. Samotnú chuť vína podporíte neutrálnym syrom typu eidam. 10 – 12 °C