PÁLAVA - bobuľový výber
PÁLAVA – výber z hrozna
Rodičmi tejto príťažlivej odrody sú Tramín červený a Müller Thurgau. Zrod sa udial vo Veľkých Pavloviciach v Čechách. Pomerne ľahko dosahuje vysokú cukornatosť a priaznivcom prírodne sladkých vín prináša ojedinelý zážitok
Pôvod:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Nitriansky vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Ladice
Vinohradnícky hon Čereš
Cukornatosť hrozna: 26 °NM
Senzorické hodnotenie
Farba: pekná, zlatisto žltá
Vôňa: svieži korenistý buket s dozvukom ovocných tónov
Chuť: sladká chuť hrozienok s excelentnou prezistenciou
Technické poznámky
Alkohol: 10,5 % obj.
Kyseliny: 6,3 g/l
Zbytkový cukor: 70 g/l
Zrecí potenciál: 2 - 3 roky
Doporučenie k jedlám
Pravé súznenie prírodne sladkého vína podporíte sladším dezertom, je vhodné aj ako aperitív. 6-8 °C