TRAMÍN ČERVENÝ
TRAMÍN ČERVENÝ
- neskorý zber
Zrelé hrozno veľmi jednoducho spoznáte podľa nezameniteľného ružového zafarbenia. Ľahko rozoznateľné je aj víno, ktoré prináša atraktívne, špecificky korenisté vína. Svojimi osobitými kvalitami si odroda vybudovala okruh svojich priaznivcov a neustále ich rozširuje
Pôvod:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Šintavský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Veľké Zálužie
Vinohradnícky hon Kezidomby
Senzorické hodnotenie
Farba: krásna, iskrivo žltá
Vôňa: buket ovláda zmes ružových lupeňov a exotockých korenín
Chuť: plná, extraktívna s jemne medovým záverom
Technické poznámky
Cukornatosť hrozna: 23 °NM
Celkové kyseliny: 6,3 g/l
Zbytkový cukor: 15 g/l
Zrecí potenciál: 2 roky
Doporučenie k jedlám
Výrazné víno tramínovského charakteru si môžete vychutnať aj s nevšednou gastronómiou. Zaujímavé kombinácie vytvoríte s orientálnym jedlom a hydinou pripravovanou v kombinácii s ovocím. 10 – 12 °C