FRANKOVKA MODRÁ slamové víno
FRANKOVKA MODRÁ
Slamové víno
Je vyrobené zo zrelého a nepoškodeného hrozna, ktoré sa zberalo v októbri počas posledných slnečných dní. Jednotlivé strapce 3 mesiace dozrievali zavesené na šnúrkach za účelom dosiahnutia vyššej cukornatosti.
Pôvod:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Zlatomoravecký vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Topoľčianky
Vinohradnícky hon Nad Kostolom
Senzorické hodnotenie
Farba: rubínová farba
Vôňa: čerešňového džemu s dotykom kávových zŕn
Chuť: intenzívna chuť čerešní v kombinácii so sušenými slivkami
Technické poznámky
Alkohol: 9,0 % obj.
Kyseliny: 9,5 g/l
Zbytkový cukor: 180 g/l
Zrecí potenciál: 4 - 5 rokov
Doporučenie k jedlám
Odporúčame podávať ako aperitív k výraznejším syrom, husacej či kačacej pečenim k dezertom, či samotné ako dezert. Teplota podávania 8 - 10 °C.
OCENENIA
VinFest Vinica 2013 - ZLATÁ MEDAILA