CABERNET SAUVIGNON
CABERNET SAUVIGNON
– neskorý zber, červené
Cabernet je úspešná, prispôsobivá odroda a neustále populárna. Neodškriepiteľným domovom je Francúzsko – Bordeaux. V našich klimatických podmienkach vytvára krásne vína so žihľavovým charakterom s prirodzene vysokým obsahom trieslovín.
Pôvod:
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Hurbanovský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Modrany
Vinohradnícky hon Močanský
Senzorické hodnotenie
Farba: plná granátová
Vôňa: ukrýva lesné ovocie s dotykom dubového dreva
Chuť: zamatovo elegantná s ovocným záverom
Technické poznámky
Cukornatosť hrozna: 21 °NM
Celkové kyseliny: 5,6 g/l
Zbytkový cukor: 3,8 g/l
Zrecí potenciál: 3-4 roky
Doporučenie k jedlám
Cabernet Sauvignon je skvelým spoločníkom k červenému mäsu, zabíjačkovým špecialitám a paštétam. Teplota podávanie 18 °C.