RULANDSKÉ MODRÉ
RULANDSKÉ MODRÉ
– výber z hrozna
Vo všeobecnosti Rulandské modré poskytuje svetlé až stredne tmavé červené vína, pokiaľ však venujete špeciálnu pozornosť a starostlivosť počas rastu hrozna a spôsobu spracovania po zbere, získate sýto farebné víno s vyšším obsahom trieslovín ako je to i v prípade tohto prívlastku.
Pôvod:
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Strekovský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Gbelce
Vinohradnícky hon Paríž
Senzorické hodnotenie
Farba: tmavá až nepriehľadná granátová
Vôňa: vo vôni dominujú višne, ostružiny a horko mliečna čokoláda
Chuť: lahodná s jemnou trieslovinou a čokoládou v závere
Technické poznámky
Cukornatosť hrozna: 23 °NM
Celkové kyseliny: 4,6 g/l
Zbytkový cukor: 3,1 g/l
Zrecí potenciál: 2 – 3 roky
Doporučenie k jedlám
Príjemné zladené vlastnosti Rulandu modrého si najlepšie vychutnáte so špecialitami z teľacieho a hovädzieho mäsa, králičej pečeni a syrmi s ušľachtilou plesňou. 18°C