RIZLING RÝNSKY slamové víno
RIZLING RÝNSKY
Slamové víno
Je vyrobené zo zrelého a nepoškodeného hrozna, ktoré sa zberalo v októbri počas posledných slnečných dní. Jednotlivé strapce 3 mesiace dozrievali zavesené na šnúrkach za účelom dosiahnutia vyššej cukornatosti.
Pôvod:
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Hurbanovský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Marcelová
Vinohradnícky hon Starý Vrch
Senzorické hodnotenie
Farba: slamovo žltá farba so zlatistým odleskom
Vôňa: jemná vôňa vlašských orechov s dotykom pražených mandlí
Chuť: dominuje prezreté hrozno s dotykom medu a jemnou kyselinkou
Technické poznámky
Alkohol: 10,0 % obj.
Kyseliny: 5,7 g/l
Zbytkový cukor: 172 g/l
Zrecí potenciál: 4 - 5 rokov
Doporučenie k jedlám
Odporúčame podávať ako aperitív k výraznejším syrom, husacej či kačacej pečenim k dezertom, či samotné ako dezert. Teplota podávania 8 - 10 °C.
OCENENIA
Národný salón vín 2009
VinFest Vinica 2012 - ZLATÁ MEDAILA